Wg. WHO : „Zdrowie – stan pełnego, fizycznego, umysłowego i społecznego dobrostanu (dobrego samopoczucia); to nie tylko całkowity brak choroby czy kalectwa.”

Choroby cywilizacyjne takie jak choroby układu krążenia, choroby nowotworowe, choroby przewodu pokarmowego, choroby układu oddechowego, otyłość, bezpłodność, bezsenność, depresja czy stres, będące plagą naszych czasów, zbierają coraz większe żniwo. Nasza uroda, na której firmy kosmetyczne zarabiają ogromne pieniądze, jest także odbiciem stanu wewnętrznego organizmu. Podstawowy wpływ na nasze zdrowie ma styl życia, a zwłaszcza nieprawidłowe, niepełnowartościowe, nieregularne odżywianie. Jemy najczęściej byle co i byle jak. Do tego dochodzi brak aktywności fizycznej, powodujący niedotlenienie organizmu, stres, przepracowanie i używki. Nieprawidłowe odżywianie i zaburzenia przemiany materii są przyczyną prawie 75% zgonów na świecie. Dlatego każdy z nas powinien wdrożyć w swojej rodzinie Program Ochrony Zdrowia, którego jednym z filarów powinna być suplementacja odżywiania z wykorzystaniem tzw. functional food.